职工之家

4月份以来，由于省内疫情影响胡家河矿持续封闭式管理，为确保疫情期间职工吃得安全、吃得放心，该矿对职工餐厅持续开展专项巡查。从巡查的结果来看，无论是硬件设施和软件菜品，满意度越来越高，主要取决于该矿对职工的真心真诚。

俗话说“民以食为天”。“孜然炒肉夹馍、各种凉面、饸络、御面、剁椒鱼……总有一款适合你。”今年以来，该矿把提升职工餐厅饭菜质量和服务水平纳入“我为职工办实事”项目，通过问卷调查、走访调研、面对面交流座谈等多种形式，了解职工对餐饮的需求，扎实推进“满意餐厅”建设，得到职工的交口称赞。

职工餐厅一直以来都是最容易引起争议的地方，因为职工来自陕北、关中、陕南等地，不同地方有不同的饮食文化，即便再完善再丰富都难免众口难调。但该矿始终把“让职工吃得满意、吃得开心，打造职工满意餐厅”作为落脚点，在一次次吐槽声中改善，在一次次埋怨声中尝试。现在，该矿每周的特色菜、小吃等会推出至少5种新品，每周的热菜会结合职工需求进行编排，同时指定一名厨师作为周负责人，全程参与食材的申购、菜单的制定、菜品的制作以及质量监督、库房盘点等，针对新推出的菜品拍照标记，继续听取职工意见加以改进。期间，该矿综合管理部还会进行不定期的抽查，确保始终如一。

只要职工有合理需求，职工餐厅建设就会持续跟进、持续完善，没有最好，只有更好，让职工满意，胡家河矿是认真的，让职工幸福胡家河矿是真诚的。（李轲）

编辑：徐超